آخرین مطالب

موضوع نوشته: صفحه نخست » آشپزی و تغذیه »

مواد لازم :

لوبیا سفید	یک لیوان
سینه مرغ	۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده	یک عدد بزرگ
کره	۵۰ گرم
نمک و فلفل	به میزان لازم
روغن	به میزان لازم
زعفران آب کرده	۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ	۶ عدد

طرز تهیه :
ابتدا سینه مرغ و لوبیا را بپزید و بعد با هم چرخ کنید.
پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره مخلوط کنید.
تخم‌مرغ‌ها را هم بشکنید و به مواد کوکو اضافه کنید و با قاشق‌ هم بزنید.

روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و مواد را درون آن ریخته، وقتی سرخ شد برش بزنید و آن را پشت و رو و طرف دیگر آن را هم سرخ کنید و در دیس مناسب چیده و اطراف آن را با سبزیجات بخارپز و چند برش گوجه و خیارشور تزئین کنید.

منبع : چهاردیواری جام جم