در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس ایتالیایی به روش سنتی را به شما آموزش دهیم. این طرز تهیه به روش سنتی است و نوع دیگری نیز تهیه می شود که در آن سرکه و روغن زیتون به کار برده می شود.

مواد لازم :

پیاز ۲ فنجان

سیر ۳ عدد

آب گوجه فرنگی ۲ فنجان

آب گوشت ۲ فنجان

برگ برگ بو ۱ عدد

برگ بو ۱/۲قاشق مرباخوری

رب گوجه فرنگی ۳ فنجان

فلفل سیاه ۱/۲قاشق مرباخوری

نمک ۱/۲ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

پیاز و سیر را در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود.

آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی و آب گوشت و برگ دهمست و نمک و فلفل سیاه را بر آن افزوده روی آتش بگذارید و تا دو ساعت مدام هم بزنید.

در صورت لزوم مجددا آب به آن اضافه کنید. سپس برگ بو را در آن ریخته تا ۱۵ دقیقه دیگر سس را بپزید تا خوب سفت شود