در شرع مقدس اسلام این منکر اقتصادی بسیار مورد نکوهش واقع شده است و علاوه بر اینکه عیب بزرگی برای انسان به شمار می‌رود و بلای بزرگ اجتماعی است، باعث محرومیت انسان‌های بی گناه می‌گردد.

بدون شک نعمت‌های موجود در کره زمین برای ساکنانش کافی است اما به شرط اینکه بیهوده هدر داده نشوند و چه بسا اتلاف و اسراف در یک منطقه باعث محرومیت منطقه دیگر و اسراف یک نسل باعث محرومیت نسل دیگر شود.

آن روزی که آمار و ارقام مانند امروز در دست انسان‌ها نبود و دانشمندان هنوز به این مسأله پی نبرده بودند که جمعیت بشر سریعتر از مواد غذایی زیاد می‌شود و در نتیجه برای آینده نگرانی‌هایی همچون سخت شدن زندگی در آینده و فقر پیش بینی نشده بود، اسلام هشدار داده بود که در بهره گیری از زمین، از اسراف و اتلاف خودداری کنند.

قرآن مجید در آیات زیادی شدیدا مسرفان را محکوم کرده است و اسراف را یکی از مذموم‌ترین اعمال می‌داند.

بررسی احکام اسراف غذا:

آیا دور ریختن مواد غذایی که بلااستفاده باقی مانده (و خوردن آن به لحاظ بهداشتی توصیه نمیشود)، گناه دارد؟

آیت الله العظمی خامنه ای:
– اگر غیر قابل استفاده باشد مانعی ندارد.

آیت الله العظمی سیستانی :
– می توانید آن را خوراک پرندگان و غیره  قرار دهید.

آیت الله العظمی مکارم شیرازی:
– در صورتی که مضر باشد، مانعی ندارد.

آیت الله فاضل لنکرانی(ره):
– اگر قابل استفاده برای دیگران باشد جایز نیست وگرنه بهتر است برای حیوانات خانگی از آن استفاده شود

آیت الله نوری همدانی:
– اگر قابل استفاده باشند جایز نیست.