آماده سازی : ۴۰ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه
موادمورد نیاز جهت تهیه اسلوپی جو برای ۱ نفر :
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز خرد شده ۱/۴ پیمانه
فلفل سبز خرد شده ۱/۴ پیمانه
پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری
خردل ۱ قاشق چای خوری
کچاب ۳/۴ پیمانه
شکر ۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
دستور تهیه :
۱- در یک دیگ متوسط با حرارت معمولی گوشت ، پیاز و فلفل سبز را تفت دهید تا برشته شوند و آب مواد گرفته شود.
۲- پودر سیر ،خردل ، کچاب و شکر را بریزید و کاملا مخلوط کنید، حرارت را کاهش بدبد و به مدت ۳۰ دقیقه آن را بجوشانید، نمک و فلفل را به عنوان چاشنی اضافه کنید .
اکنون این مواد را داخل نان ساندویچ قرار دهید و نوش جان کنید.