موضوع نوشته: صفحه نخست » آشپزی و تغذیه » پیش غذا و دسر »

مواد لازم :

جوانه گندم : ۲ قاشق غذاخوری

پودر دانه کتان – یک قاشق غذاخوری

سفیده تخم مرغ : ۳ عدد

تخم مرغ : ۳ عدد

شیر : ۲ قاشق غذاخوری

پنیر معمولی : نصف پیمانه

پودر سیر : کمی

فلفل سیاه و نمک : به اندازه کافی

پودر ترخون : یک چهارم قاشق مرباخوری

پنیر چدار رنده شده : یک چهارم پیمانه

قارچ خرد شده : نصف پیمانه

کلم بروکلی پخته وخرد شده : یک پیمانه

طرز تهیه :

فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

۶ قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.

جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.

تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید. پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.