header

خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

 طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

در این مطلب طرز تهیه یک نوع کباب عربی با کوفته سیب زمینی را برایتان آورده ایم.

 

میزان سرو: ۶ الی ۸ نفر

مواد لازم برای کباب عربی:

 گوشت گوساله چرخ کرده ۵۰۰ گرم
 روغن  ۲ قاشق سوپخوری
 پیاز ریز خرد شده ۲ عدد
فلفل سبز ریز خرد شده  ۷ الی ۸ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
برگ جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
فلفل سیاه پودر شده یک و یک دوم قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری

 

مواد لازم کوفته سیب زمینی:

 سیب زمینی ۴ عدد
آب به مقدار لازم
بلغور گندم پخته  ۴ پیمانه
پیاز رنده شده ۱ عدد
روغن زیتون ۵۰ میلی لیتر
برگ جعفری ریز خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی تند ۱ قاشق سوپخوری
زیره پودر شده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

 

طرز تهیه کباب عربی :

روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. پیاز ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. فلفل سبز، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و برگ جعفری خرد شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه تفت دادن ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

 

برای تهیه کوفته سیب زمینی:

سیب زمینی را در آب بپزید و سپس له کنید. بلغور گندم پخته را با پیاز رنده شده، روغن زیتون، برگ جعفری ریز خرد شده، سس های گوجه فرنگی، زیره و نمک مخلوط کنید. سیب زمینی له شده را اضافه و مخلوط کنید. گلوله های کوچکی از مخلوط به دست آمده جدا کرده و کف دست خود مانند تصویر، شکل دهید. مخلوط گوشت را وسط ظرف سرو قرار دهید، کوفته ها را دور آن بچینید و سرو کنید.

نظرات کاربران

تعداد نظرات ۰

ارسال نظر

مطالب شابه مطلب فوق

بک لینک


بک لینک


پیش بینی فوتبال خرید کریو
خرید vpn
خرید سی سی کم
خرید vpn
خرید vpn
خرید vpn
خرید کریو