header

خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه دلمه به غذای مخصوص فصل سرما

طرز تهیه دلمه به غذای مخصوص فصل سرما

میوه بـه یا بهی دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد. در ادامه با طرز تهیه ی دلمه به، این میوه ارزشمند آشنا شوید…

طرز تهیه دلمه به :

پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس کردم ١٠ دقیقه داخل آب جوش جوشاندم. لپه، برنج، (کشمش، زرشک، گردو خرد شده) هرکدام در صورت تمایل، را به مخلوط گوشت اضافه کنید و کمی تفت بدهید.

سر بِه را جدا کنید داخل آن را با قاشق چایخوری آرام خالی کنید  (طوری که به سوراخ نشود) داخل بِه را از مواد پر کنید و سرش را بگذارید. و سپس داخل سس بگذارید.

طرز تهیه دلمه به غذای مخصوص فصل سرما

طرز تهیه سس دلمه به :

پیاز را سرخ کنید و زردچوبه و دو قاشق پر رب را سرخ کنید و فلفل و نمک و کمی پودر دارچین، آلو خیس خرده، مقداری از بِه را که از داخلش خارج کردید، سرکه و کمی شکر (اگر می خواهید ملس شود) را اضافه کنید آب بریزید تا سس بجوشد. بِه های پرشده را داخل سس بگذارید (نصف بِه داخل سس باشد) تا حدود ۴۵ دقیقه بپزد، موقع سرو کمی جعفری خرد شده روی بِه بریزید.

طرز تهیه دلمه به غذای مخصوص فصل سرما

نکته برای تهیه دلمه به :

* وقتی به را خالی کردید داخل کمی سرکه و آب بگذارید تا سیاه نشود.

* می توانید سبزی را هم داخل مواد بریزید و سرخ کنید.

نظرات کاربران

تعداد نظرات ۰

ارسال نظر

مطالب شابه مطلب فوق

بک لینک


بک لینک


پیش بینی فوتبال خرید کریو
کلیه حقوق مادی و معنوی برای وب سایت پاپو محفوظ میباشد
خرید vpn
خرید سی سی کم
خرید vpn
خرید vpn
خرید vpn
خرید کریو